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Archivos de la categoría ‘Cocina’

Pollo al ajillo

Publicado en Cocina el Noviembre 25, 2009 | Deja un Comentario »

rocear y salpimentar el pollo. Calentar el aceite en una sartén y freir los trozos de pollo

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Publicado en Cocina el Diciembre 6, 2008 | Deja un Comentario »

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El pollo a la sidra de Rita´S House.

Publicado en Cocina el Diciembre 5, 2008 | 1 comentario

John Bastard, uno de los capos de la mafia de NY, gustaba de ir al Rita´s House para degustar el pollo a la sidra de su dueña cuando terminaba de hacer alguno de sus “trabajitos”.  << ¿No quiere que le llevemos al “Gato Pardo” Patrón?>>,  le preguntaban sus hombres.  El Gato Pardo,  uno de los [...]

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Taboulé

Publicado en Cocina, etiquetado , , , , el Noviembre 6, 2008 | 2 Comentarios »

Mientras que esperaba a tener tiempo para experimentar con una receta nueva que colgar en el blog,  vino en mi auxilio mi cuñada Julie, (elle est francaise), que me dejó una receta típica francesa, el Taboulé.  Por lo tanto, esta nueva receta, se la debemos a Julie, la cual se molestó también en mandarme unas [...]

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Pollo a la Sidra.

Publicado en Cocina, etiquetado , , , el Octubre 18, 2008 | 1 comentario

Bueno, Pollo a la Sidra, o bién al Champagne, o al cava o a la cerveza.  A mi me gusta con Sidra.
La Sidra es una bebida alcohólica deliciosa, muy común en el norte de España y también,  en otros lugares del mundo.  Todos los días se aprende algo.  Pero vayamos al grano: en mi opinión, [...]

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